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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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陳子良：只上3年學，年賺6000萬　　　　他的學歷只有小學五年級，他只讀過三年書，不過你千萬不要“看不起”他!這年頭做什么賺錢，他雖然只有五年級的學歷，可是他擁有一個800多名員工的大公司。這年頭做什么賺錢，在深圳，他究竟是怎樣發家的呢?　　　　他的公司電子產品廣泛出現在全國各大城市和美國、荷蘭、法國、俄羅斯等市常一個只念過幾年書的年輕人，完全憑借著自己的韌勁與靈氣在人才濟濟的深圳找到了自己的人生坐標。陳子良從10年前的每月420元工資到現在企業每年有6000多萬元利潤，這是一個奇跡。但這不能用偶然和幸運一語概括。　　　　這年頭做什么賺錢?“遲到大王”立志謀出息　　　　說到讀書，陳子良很坦然地告訴記者，自己只念到小學畢業，嚴格說只用心讀了三年書。之所以能有今天，他說這是山里人強烈渴望改變生活的不服輸所致。　　　　1970年，對于廣東省紫金一帶山區的貧困家庭是個噩夢。也就是陳子良6歲時，一場突發的大洪水讓他小小年紀就失去了母親的關愛和庇護，父親一個勞動力要養活一家8口人，生活的艱辛不言而喻。　　　　那時候，1.8元的學費在陳子良家里是一個“天文數字”。因家里離學校路程1個多小時，當干完農活的他趕到學校，其他的學生都已經上完兩節課了，遲到成了他的“家常便飯”。有時怕老師責罰，他干脆立即又回家去做活。“每當看見我回家，父親的眼中就滿是淚水，臉上寫滿無奈。”回憶起兒時的種種辛酸，陳子良就禁不住有些哽咽。　　　　為了獲得一技之長，他決心考車牌，他把自家建房子的木頭賣光，掙到的這些錢終于讓他拿了個B證。幾個月后，在親戚的接濟下，他買了輛二手“萬山”牌中巴跑紫金縣到深圳市的客運。很快，陳子良覺得有了技術，不能滿足于“糊口”。又產生了出去闖蕩謀求大出息的念頭。　　　　這年頭做什么賺錢?4.5萬元掘出“第一桶金”　　　　1990年，陳子良來到深圳。因為會開車，他很快成為南油集團遠東工具有限公司的司機。　　　　因工作需要，陳子良經常送同事去辦理一些業務，后來，他對公司領導表示，有些力所能及的事情干脆讓他直接去辦理就行。這讓他得以廣交各界朋友。他經常帶客戶吃飯，留心觀察的他發現很多客家菜館生意很好，于是開始琢磨著自己也來做一回餐館老板。　　　　1995年，陳子良從親戚朋友處籌集了4.5萬元在南油附近租了鐵皮房，雇請了幾名廚師和伙計，客家菜館就折騰出來了。剛一開張，生意好得廚師都快累趴了，三個月下來收回成本。陳子良第一次體會到當老板的喜怒哀樂，這也是他人生的“第一桶金”。初嘗當老板的甜頭，他開始在新的領域里展翅高飛了。　　　　借款35萬進入電子行業　　　　在陳子良草創期，高利息借款始終伴隨他左右，他把這些借款投入完全陌生的電子行業。　　　　1999年春節，沒有回老家過年的陳子良作出了影響他人生的重大決定。朋友聊天時開玩笑地說：“你在深圳衣食無憂，還不如去搞些大實業。”言者無心，陳子良聽后陷入沉思。春節后，老家親戚來深圳電子廠找工作，陳子良把他們請到家里，向他們了解電子產品的行情。　　　　2000年初，陳子良向朋友借來35萬，押上自己的房產，又借高利息湊足100萬成立了一家電子來料加工廠。支持他的信念執拗而簡單：“如果像以前那樣拼命干，加上業務能力已經得到鍛煉。怎么可能不成功？”　　　　“當年年底，電子行業的低潮期到來，我差點將加工廠30萬元轉手。幸好買家方面出了問題，交易才終止。”陳子良回憶說，當時雖然拉到不少的訂單，但行業不景氣導致很多客戶不能按時“月結”貨款，有的一拖就是半年，幾百萬資金不能“回籠”，資金周轉出現重大困難，工廠即將拖垮。工廠沒賣成且不甘心失敗的他于是向員工保證，去借高利息為員工發放工資。　　　　熬到2001年，中國加入世貿讓電子行業重新升溫，所有問題迎刃而解，公司開始走向正軌，迅速發展起來。在采訪中，陳子良多次自問，“我不那么累也是可以的。賺那么多錢做什么？夠自己用就行了。”（創業  www.lz13.cn）但，他每次接下來給自己的答案都不盡相同：“一個人總要做點事業出來，有點出息，那才是沒有遺憾的人生。”品味完他的自問自答，記者感覺到，他的創業并不僅僅是沖動和偶然。　　　　成功之道：待人以誠　　　　“我沒有多少文化，當時也不懂電子技術，更不知道怎么做管理，但我會用人。有時候我會很‘傻’，朋友、客戶、員工，我想辦法給他們最好的。　　　　得與失，我不會太計較，但公司的長遠發展及效益是前提。”陳子良如是剖析他的成功要素。一句率真的總結，包含著他誠實為人、知人善任的點點滴滴，也體現在他在企業內外待人的每一個細節。　　　　如今，他的公司已經從當初60人做來料加工，做到如今包括高級管理、工程技術研發及生產員工共800多人，起步時的單純加工也發展到DVD、VCD、解碼板、電源板及電腦網卡、通訊設備控制板及終端產品、MP3等電子產品的研發和生產。其中，公司的風琴品牌系列的MP3、MP4等產品更是讓他感到自豪。　　　　與老板對話：　　　　記者：你覺得文化程度不高的人是不是成功都來得更艱辛些？　　　　陳子良：我不這么認為，其實我的艱辛并不是因為我學歷低。如果我學歷高，相信待人做事方面，我還是我自己。　　　　記者：你剛才自嘲自己有些“傻”，我覺得應理解為誠實，但世俗的說法認為從商的都比較精明。你不精明又怎能做出這番事業呢？　　　　陳子良：你的理解應該是一部分的。應該說，做事要先做人。誠實很重要，這是我的成功之本。還有一部分是自己愿意也樂于去吃虧，你吃點虧就意味著你讓別人占了便宜，對方當然也會因此而樂意和你交往，和你做生意。我倒覺得，正是因為現在社會上精于算計的人多了，“傻”人才顯得可貴，來占你便宜的人多了，你也就因此占了大便宜。那最終你不是成功了嗎？這可以說是精明人給了“傻”人一個很好的市場生存空間。當然，以后會有更多的生意人“傻”起來，我也樂意看到這種進步，那時市場環境和競爭就會更好、更公平。　　　　記者：你現在的企業已經做得很好了，是不是有很強烈的成就感呢？　　　　陳子良：我要說沒有成就感是騙人的，但是不是強烈就因人而異了。更多的時候，我感覺自己是個“給打工者打工”的人。我其實賺的錢都再次進行投資，去發展自己的企業，同時也給更多人提供就業。當然，企業越成功，我的財富會越多。但我還是有那個問號：“賺那么多錢做什么？夠用就行了。”其實，成功的人，應該為社會做些貢獻，做些力所能及的好事。你的財富還不是來源于社會和國家的政策嗎？做人要懂得回報。　　　　來源：世界創業實驗室分頁：123

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周國平：幸福的悖論　　一　　把幸福作為研究課題是一件冒險的事。"幸福"一詞的意義過于含混，幾乎所有人都把自己向往而不可得的境界稱作"幸福"，但不同的人所向往的境界又是多么不同。哲學家們提出過種種幸福論，可以擔保的是，沒有一種能夠為多數人所接受。至于形形色色所謂幸福的"秘訣"，如果不是江湖騙方，也至多是一些老生常談罷了。　　幸福是一種太不確定的東西。一般人把愿望的實現視為幸福，可是，一旦愿望實現了，就真感到幸福么?薩特一生可謂功成愿遂，常人最企望的兩件事，愛情的美滿和事業的成功，他幾乎都毫無瑕疵地得到了，但他在垂暮之年卻說："生活給了我想要的東西，同時它又讓我認識到這沒多大意思。不過你有什么辦法?"　　所以，我對一切關于幸福的抽象議論都不屑一顧，而對一切許諾幸福的翔實方案則簡直要嗤之以鼻了。　　最近讀莫洛亞的《人生五大問題》，最后一題也是"論幸福"。但在前四題中，他對與人生幸福密切相關的問題，包括愛情和婚姻，家庭，友誼，社會生活，作了生動透剔的論述，令人讀而不倦。幸福問題的討論歷來包括兩個方面，一是社會方面，關系到幸福的客觀條件，另一是心理方面，關系到幸福的主觀體驗。作為一位優秀的傳記和小說作家，莫洛亞的精彩之處是在后一方面。就社會方面而言，他的見解大體是肯定傳統的，但由于他體察人類心理，所以并不失之武斷，給人留下了思索和選擇的余地。　　二　　自古以來，無論在文學作品中，還是在現實生活中，愛情和婚姻始終被視為個人幸福之命脈所系。多少幸福或不幸的喟嘆，都緣此而起。按照孔德的說法，女人是感情動物，愛情和婚姻對于女人的重要性自不待言。但即使是行動動物的男人，在事業上獲得了輝煌的成功，倘若在愛情和婚姻上失敗了，他仍然會覺得自己非常不幸。　　可是，就在這個人們最期望得到幸福的領域里，卻很少有人敢于宣稱自己是真正幸福的。誠然，熱戀中的情人個個都覺得自己是幸福女神的寵兒，但并非人人都能得到熱戀的機遇，有許多人一輩子也沒有品嘗過個中滋味。況且熱戀未必導致美滿的婚姻，婚后的失望、爭吵、厭倦、平淡、麻木幾乎是常規，終身如戀人一樣繾綣的夫妻畢竟只是幸運的例外。　　從理論上說，每一個人在異性世界中都可能有一個最佳對象，一個所謂的"惟一者"、"獨一無二者"，或如吉卜林的詩所云，"一千人中之一人"。但是，人生短促，人海茫茫，這樣兩個人相遇的幾率差不多等于零。如果把幸福寄托在這相遇上，幸福幾乎是不可能的。不過，事實上，愛情并不如此苛求，冥冥中也并不存在非此不可的命定姻緣。正如莫洛亞所說："如果因了種種偶然(按：應為必然)之故，一個求愛者所認為獨一無二的對象從未出現，那么，差不多近似的愛情也會在另一個對象身上感到。"期待中的"惟一者"，會化身為千百種形象向一個渴望愛情的人走來。也許愛情永遠是個謎，任何人無法說清自己所期待的"惟一者"究竟是什么樣子的。只有到了墮入情網，陶醉于愛情的極樂，一個人才會驚喜地向自己的情人喊道："你就是我一直期待著的那個人，就是那個惟一者。"　　究竟是不是呢?　　也許是的。這并非說，他們之間有一種宿命，注定不可能愛上任何別人。不，如果他們不相遇，他們仍然可能在另一個人身上發現自己的"惟一者"。然而，強烈的感情經驗已經改變了他們的心理結構，從而改變了他們與其他可能的對象之間的關系。猶如經過一次化合反應，他們都已經不是原來的元素，因而不可能再與別的元素發生相似的反應了。在這個意義上，一個人一生只能有一次震撼心靈的愛情，而且只有少數人得此幸遇。　　也許不是。因為"惟一者"本是癡情的造影，一旦癡情消退，就不再成其"惟一者"了。莫洛亞引哲學家桑塔耶那的話說："愛情的十分之九是由愛人自己造成的，十分之一才靠那被愛的對象。"凡是經歷過熱戀的人都熟悉愛情的理想化力量，幻想本是愛情不可或缺的因素。太理智、太現實的愛情算不上愛情。最熱烈的愛情總是在兩個最富于幻想的人之間發生，不過，同樣真實的是，他們也最容易感到幻滅。如果說普通人是因為運氣不佳而不能找到意中人，那么，藝術家則是因為期望過高而對愛情失望的。愛情中的理想主義往往導致拜倫式的感傷主義，又進而導致縱欲主義，唐璜有過一千零三個情人，但他仍然沒有找到他的"惟一者"，他注定找不到。　　無幻想的愛情太平庸，基于幻想的愛情太脆弱，幸福的愛情究竟可能嗎?我知道有一種真實，它能不斷地激起幻想，有一種幻想，它能不斷地化為真實。我相信，幸福的愛情是一種能不斷地激起幻想、又不斷地被自身所激起的幻想改造的真實。　　三　　愛情是無形的，只存在于戀愛者的心中，即使人們對于愛情的感受有千萬差別，但在愛情問題上很難作認真的爭論。婚姻就不同了，因為它是有形的社會制度，立廢取舍，人是有主動權的。隨著文明的進展，關于婚姻利弊的爭論愈演愈烈。有一派人認為婚姻(www.lz13.cn)違背人性，束縛自由，敗壞或扼殺愛情，本質上是不可能幸福的。莫洛亞引婚姻反對者的話說："一對夫婦總依著兩人中較為庸碌的一人的水準而生活的。"此言可謂刻薄。但莫洛亞本人持贊成婚姻的立場，認為婚姻是使愛情的結合保持相對穩定的惟一方式。只是他把藝術家算作了例外。　　在擁護婚姻的一派人中，對于婚姻與愛情的關系又有不同看法。兩個截然不同的哲學家，尼采和羅素，都要求把愛情與婚姻區分開來，反對以愛情為基礎的婚姻，而主張婚姻以優生和培育后代為基礎，同時保持婚外愛情的自由。法國哲學家阿蘭認為，婚姻的基礎應是逐漸取代愛情的友誼。莫洛亞修正說："在真正幸福的婚姻中，友誼必得與愛情融和一起。"也許這是一個比較令人滿意的答案。愛情基于幻想和沖動，因而愛情的婚姻結局往往不幸。但是，無愛情的婚姻更加不幸。僅以友誼為基礎的夫婦關系誠然彬彬有禮，但未免失之冷　　靜。保持愛情的陶醉和熱烈，輔以友誼的寬容和尊重，從而除去愛情難免會有的嫉妒和挑剔，正是加固婚姻的愛情基礎的方法。不過，實行起來并不容易，其中誠如莫洛亞所說必須有誠意，但單憑誠意又不夠。愛情僅是感情的事，婚姻的幸福卻是感情、理智、意志三方通力合作的結果，因而更難達到。"幸福的家庭都是相似的；不幸的家庭各有各的不幸。"此話也可解為：千百種因素都可能導致婚姻的不幸，但沒有一種因素可以單獨造成幸福的婚姻。結婚不啻是把愛情放到瑣碎平凡的日常生活中去經受考驗。莫洛亞說得好，準備這樣做的人不可抱著買獎券僥幸中頭彩的念頭，而必須像藝術家創作一部作品那樣，具有一定要把這部艱難的作品寫成功的決心。 周國平作品_周國平散文集 周國平：等的滋味 周國平：論成功分頁：123

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